在大米生產過程中，重要的就是安*進行生產，才能保證加工出來大米質量，可為企業帶來一定的經濟效益。在生產過程中，操作人員應注意哪些**事項呢？

1.大米原糧的檢測，為了確保設備能夠正常運作，要對即將進機的物料進行檢查，包括清雜和含水率的測量，而且對于不同種類的谷子不能夠一起進行加工。

2.安*用電，要在操作車間內安裝漏電保護裝置。保護操作人員的人身健康。

3.禁止隨意調試大米加工設備防止損壞，嚴重的情況下也造成安*隱患。在操作的過程中要嚴格使用規范和生產廠家的培訓來進行操作，禁止隨意的調試和改變設備的工作參數，遇到問題沒有辦法解決的時候要及時向生產廠家進行咨詢，以快速得到解決方法，避免造成更大的損失。

對于大米加工廠家來說，安*問題始終是首要問題，確保大米加工廠家在使用和操作中的安*，使加工廠家放心。同時，也要求提高大米加工設備的使用壽命，操作和維護簡單方便，做好售后服務工作。